同学们，每一周学校食堂都会为我们制定营养均衡的饮食配方。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”为了我们的健康成长，一定要不挑食、不剩饭、不浪费，做一名优秀的好少年！让我们来看看下周的营养食谱吧！
第七周食谱
以上是我校本周营养菜谱，如有意见请及时反馈。根据市场采购情况，当日菜品可能有变，若有变化将随时通知您。我们将不断改进工作，让学生吃得可口健康，请家长放心！有问题请拨打。
营养百科
*豆芽
*豆芽是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，经济实惠，营养价值高，含有丰富的维生素和营养以及蛋白质。它能够清心泻火，清热除烦，很适合上火的人食用。而且能够补气养血，防止牙龈出血，且能够预防眼部干燥，视力模糊等眼部疾病，有效的防治维生素b2缺乏症。
*豆芽还可软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。*豆芽中含有丰富的维生素E，从而起到保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压病。
此外，*豆芽还可增强记忆力，延缓脑功能的衰退，有健脑，抗疲劳的作用。
杏鲍菇
1、促进消化
杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可促消化。
2、增强免疫力
杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。
3、健脾开胃
杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
4、降脂降压
杏鲍菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。
编辑：张宇
审核：薛莲
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