景区气象：今天夜里到明天白天晴到多云，东南风3到4级，气温10到19℃；明天日出时间5时26分可见概率70%；云海概率20%；森林火险3级。
年的夏天，偏居于皖南一隅的*山，海拔米的迎客松下，迎来了一位特别的客人——已经75岁高龄的邓小平同志。邓小平的这趟*山之行与发表的“*山谈话”，拉开了*山乃至中国旅游业发展的大幕。邓小平同志“步行上山，不清场，不妨碍游客”的约法三章至今仍是传颂在*山的美谈。而小平同志在*山上吃的“四菜一汤”：苔菜炒肉丝、宫保鸡丁、*鳝糊、红烧丝瓜、榨菜肉丝豆腐汤，更成为了老一代革命家艰苦朴素的象征，也成为了*山上吃食的代名词。四十多年过去了，在小平*山谈话的带动下，全国的旅游形势发生了翻天覆地的变化，人们对旅游的态度也发生了翻天覆地的变化，旅游日益成为新时期人民群众美好生活和精神文化需求的重要组成部分。而“吃”作为旅游六要素之一，也越来越成为旅游中的重要一环。“为了一道菜，奔赴一座城”不仅是吃货的标签，更成为了普通百姓的真实写照。“吃得好，才能玩得好”，当越来越多的游客慕名来到*山，在海拔米的高山之巅欣赏美景时，在餐厅里品尝一道美味佳肴时，却很少有人知道，这在平常饭桌上很容易得到满足的物资，在这高山之巅，却是经历了一番漫长的“跋山之旅”，经历了层层的“接力传递”，才最终来到你的面前。这些“四菜一汤”或许是你旅途中不可或缺的能量补助，或许是你了解徽菜的一道窗口，或许还能成为若干年后让你回味的一道美好记忆。验货任有宏摄上*山的头一天，当你正在网上预约预定门票，仔细研究登山攻略时，你的需求已经被山上的工作人员得知。下午，*山酒店的大厨们开始忙碌。根据预定的进山人数和住宿游客的数量，大致估算第二天所需的食品、原材料的数量，然后列出采购清单传给位于市中心的采配中心。接到采购清单的采配中心立即与各家供货商进行联系，明确第二天所需物资。第二天一大早才6点多钟，采购的各类食品和原材料根据需求分别被运往*山南大门和北大门。当你坐上景区的换乘车，期待即将到来的*山之旅时，这些物资也正在运往*山脚下中转站的路途中，它们或许是一箱矿泉水，或许是一袋青菜，或许是刚从市场运来的一筐鱼。挑运任有宏摄“鲜活类物资大部分都是经*山南门到达云谷寺和慈光阁，在山脚下进行集中验收和分担”，早早起床的挑夫们早已等候在此，等待货物分担后各自挑到所需酒店。“近期，我们严格按照防疫要求，做好物资的验收和人员管理工作。挑夫们每天测两次体温，佩戴口罩，在挑运过程中也注意与游客保持安全距离”，采配中心云谷中转站相关负责人介绍。8点左右，当你来到山门口，准备验票上山时，挑夫们此时的挑运行程也正式开始了。索道穿云越壑，只需八分钟就可以轻松地将你从山脚运至山巅，此时，物资们正在挑夫的担子上，在蜿蜒的登山道上向上攀爬，近十公里的山路，挑夫们压弯的扁担，青筋爆出的小腿，背上渗出的汗珠，无一不显示着这趟行程的艰辛和不易。当你在山上转悠了一大圈，欣赏了始信峰、狮子峰的美景，坐在路边休息时，可能正有一两位挑夫，挑着满满的货物经过你的身旁。有时，他们放下肩头的货物，擦擦额头的汗，喝口水润润嗓，又继续挑起担子负重前行。酒店验收朱秋灵摄接近正午，物资抵达山巅酒店，经酒店工作人员验收、过称之后运到了后厨。分类清洗，分类存放。正午时分，当你结束半天的旅程，来到预定的酒店休息点餐时，根据你的需求，大厨们取出清洗干净的原材料，完成了一道菜的烹饪，传菜员们将它从厨房端起，餐厅服务员们将它送上你的餐桌。此时，“四菜一汤”经过六道传递程序才正式呈现在你的眼前。当然，这还不是结束，没有吃完的食物或者山中产生的垃圾，还将被打包，挑夫们下午下山时，还要将他们挑运到山下进行处理。至此，支持你能量需求的“四菜一汤”才算是完成了最终的使命。炒菜朱秋灵摄当你一早观赏完日出，回到酒店喝上一碗热气腾腾的姜汤时，当你爬完一趟西海大峡谷，回到宾馆吃上一顿色香味俱全的晚餐时，这些最普通服务的背后，却是一道道严密环节的衔接支持，却是一名名工作人员的劳动和付出。一段美丽风景，一趟完美旅程，因为有了吃住行等的坚实保障，才真正成为令人难忘的美好回忆。往期推荐*山风景区“五一”假期游览须知
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