如果说八月的崂山，美丽的景色来自天上之水，那美食，便是大海所赐。
八月中旬正是吃崂山海蜇宴最好的时候，然而这美食的背后，也藏着无数人辛勤的劳动。
二更·*山海蜇
海蜇好吃，但来的真不容易
每当男人们开船而归，媳妇们就立刻上船分解海蜇。海蜇全身都是宝，爪子、脑子、里子都要现扒现煮，海蜇皮也要马上浸入盐和矾中，才能更好地保存。正是这里的海蜇分类十分细，所以*山海蜇宴也是远近闻名，像海蜇脑子炖鸡蛋、海蜇里子炒白菜、海蜇身子做凉粉等等，每一道菜都十分鲜香美味。
但是就像里演的那样，*山的海蜇，也是自然的馈赠，人们在享受美食的同时，更要体会其背后的来之不易。
这份原始、古朴的渔家风情，如同一阵凉风，让每个到来的游人感受到远离城市的清凉，也只有设身处地的的体验，才能懂得崂山乡村之旅的魅力。
崂山的东南部，曲折蜿蜒的海岸线，诞生出了*斧神工的天然海景，和令人神往的绝美渔村，比如青山村、返岭村、还有以海蜇闻名的——*山村。
探访中国海蜇第一村（请在WiFi下观看）
*山村东面崂山湾，隔海与大管岛、狮子岛相望，西依*山崮，南邻*山口村，北邻长岭村，整个地势西高东低，高处俯瞰，房屋树木错落有致，美不胜收。
村中林姓占了绝大多数，其历史最早可追溯到明朝年间。因为*山村有着十分优良的天然码头，村民大多以渔业为主，码头与停泊的渔船自成一景，独具风格。
*山村的周边有一些独具特色的奇山秀峰，如*山崮、望海楼、万年船等。
最令人称奇的是*山崮下的桃核石与风凉涧。
桃核石形象逼真、鲜活，桃核与桃仁的轮廓清晰可见，令人赞叹大自然的*斧神工。
每到雨雾稍暗之时，站在望海楼上，偶尔可以看到在东北海面上时隐时现的海市蜃楼；日出东山之际，远眺*山村，可尽享山村的绮丽日出之景。
*山村北距华严寺4公里，南距太清宫2公里，东面大海，有着得天独厚的旅游环境和资源优势，这里自然、人文景观丰富，既可游览古刹，又可登山观日、下海垂钓，还可上田间挖野菜，是旅游休闲的好去处。
昨天对于*山村而言，是重要的一天，因为昨天渔民们正式开始出海捕捞海蜇了。再过不久，这享誉全青岛的崂山美食“海蜇宴”，便可以在*山村中的农家宴中品尝到了。
这份原始、古朴的渔家风情，如同一阵凉风，让每个到来的游人感受到远离城市的清凉，也只有设身处地的的体验，才能懂得崂山乡村之旅的魅力。
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