黑龙江治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140509/4386026.html今天（12月29日），由*山市人民*府主办，市商务局、市农业农村局、市财*局承办，市餐饮烹饪行业协会、市农业企业联合会协办的“*山市中国徽菜技艺传承交流暨农商对接大会”活动在天盈财富广场举行，推广徽宴文化，展销徽菜食材。在活动现场的中国徽菜名厨技艺传承交流大赛作品展示区域里，来自我市各家餐饮企业的徽菜名厨给市民带来精美绝伦的徽菜作品，不仅有臭鳜鱼、腌笃鲜、刀板香、一品锅、问*山笋这些我们熟悉的传统徽菜，还有独具创新的新品徽菜，在讲究味觉鲜香可口的同时，还充满了视觉上的华丽感受。萝卜、芋头、香菇、南瓜等等极为普通的食材经过徽菜名厨们的雕琢摆盘，或龙飞凤舞，或麒麟降瑞，或招财进宝，或迎客挺立，成就了一道道徽菜精品，现场也仿佛变成了一场艺术大展，看得围观市民眼花缭乱，纷纷拿出手机拍照摄影。名厨大师们的菜品让人啧啧称赞，学徒后生的制作也令人赏心悦目，这道菜品名叫《白玉蜗牛酥》，远远看上去，一个个白嫩的蜗牛跃然盘间，细腻的螺纹、灵动的触角、柔软的身躯再加上巧克力粉撒出来的“泥土”，简直难分真假。而这样精致的面点居然是出自今年才读大一的学生王博涵之手，他学的专业叫做“烹饪与营养教育”，为了制作好这道菜，可没少下功夫去研究琢磨，他告诉记者，这次参加活动不仅让自己的作品受到了肯定，同时前辈大师们的制作更让他和同学们受益匪浅。除了徽菜展示，本次活动还设置了本地农副土特产品展销环节，吸引来自全市的60余家农产品企业参与，现场展销自家品牌的精品农产品。包括*山宴仙臭鳜鱼等一众品牌包装臭鳜鱼，以及各类山珍土货，其中就有刚刚参加完*山交广扶贫促销全媒体直播的石门徽菜农产品加工有限公司，负责人朱爱珍表示上一次的直播让石门徽菜的得到了大力推广，这次参加展销活动也是希望能够进一步拓宽产品在当地的知名度。
据了解，为了更好地推广徽菜徽宴和本地农副产品，市商务部门还积极对接杭州市，邀请了相关部门、企业代表百余人参观考察，全力推进徽菜品牌、农产品产业跨区域交流对接。截至目前，徽菜食材和农产品协议对接成交2.3亿元。
撰稿*山交广全媒体记者马玉峰预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇