最近在*山交通旅游广播的《一路畅通早高峰》和《花样美食》节目中一直在讨论使用公勺公筷的话题，不少听友都说出了自己的看法。有人说，不习惯用公筷；有人说，在家一直是用公筷的。听友“丹”说：“我们在家每天都用，只要没有用，孩子就会说你没有用公筷，三岁的娃娃比大人更容易记住。”
使用公勺公筷，其实没那么难。
近日，记者来到披云百变徽宴酒店，走访发现这里上的每一道菜都配有公勺或者公筷。
正在用餐的市民李先生说：“整个疫情让大家都戒备起来，以前从来不会想着用公勺公筷，现在都开始渐渐用起来。在外面吃饭的时候有不少的酒店都会主动放置公勺公筷，特别是像这种大酒店，做得更好。”
披云百变徽宴酒店副总经理柯旭明：“《安徽省食品安全条例》自6月1日起开始施行，《条例》指出推进分餐制和使用公勺公筷。我们披云集团旗下的所有门店很早就开始推进使用公筷、提倡打包、推出半份菜品等健康绿色的用餐方式，特别是疫情以来，恢复正常营业后，更是在胡锡友总经理的指导下进行了全方位的提升，规定每一道菜都必须放置公勺或者公筷。”
记者又走访了华山徽宴酒店、云家半里主题餐厅、徽煌府第酒店等，每家酒店都会给菜品配置公筷公勺，有的酒店是给每道菜都有公筷公勺，有的酒店是平均2-3个菜会配置一双公筷。
记者了解到，虽然酒店会给消费者提供公筷公勺，但是有的消费者还没有养成使用的习惯，有的不注意就用了自己手上的筷子，有的吃着吃着就把公勺塞到自己嘴里了。
虽然在习惯养成的过程中会有短暂的不适应，但是大家都表示，支持使用公勺公筷，毕竟对我们的健康有好处。
使用公勺公筷，其实没那么难，让我们一起加油，早日养成好习惯！
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1、公筷公勺摆上桌，安全进食好处多，可是……
撰稿*山交广全媒体记者*
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