到了初夏季节
许多野果、野蘑菇也慢慢成熟
俗话说路边的野花不要采
而路边的野菇、野果也不要随便吃
因为吃了可能会中*……
严重还能导致中*身亡已有人中招，千万要警惕！
蘑菇又称为蕈类，属于真菌。食用蘑菇因为味道鲜美且含有多种对人体有益的营养物质，深受广大群众喜爱。但*蘑菇因其外形与可食用蘑菇相似，难以区别，以致经常导致误食。今年5、6月，湖北卫健委连发2次食品安全风险提示，警惕食用野生*蘑菇中*。
省疾控中心对我省食源性疾病监测进行了风险预测和研判。据往年同期预测，今年6月群体性食源性疾病以致病微生物引起为主，导致死亡的致病因素以有*植物及*蘑菇中*引起为主。我省需要谨防学校食堂、幼儿园，发生群体性细菌性食源性疾病事件，同时重点预防发生在家庭的*蘑菇中*事件。
市疾控中心一级健康管理师熊昊表示●食用野生蘑菇等野菜导致中*的事件*石市以往也曾发生过，他提醒市民勿采勿食野生植物及野生蘑菇，谨防误采误食。
●一般误食*蘑菇后，最短可以在10分钟、最长6小时后发病。
●一旦食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中*症状，要立即就近就医，告知医生*蘑菇或野生植物食用史，并保留好食物样本，以利于后期鉴别及有针对性地救治。
注意！鉴别*蘑菇存在五大误区小编要提醒大家，野生蘑菇营养价值高，味道鲜美，深受人们喜欢，民间曾流传很多种鉴别有*蘑菇的方法。这些方法并不科学，民间流传的鉴别方法存在五大误区：五大误区：
×误区一：鲜艳的蘑菇有*，颜色普通的蘑菇无*。事实上，鸡油菌、褶孔牛肝菌颜色鲜艳，却美味可食用；而“长相平平”的灰花纹鹅膏菌则有剧*；×误区二：长在潮湿地方的蘑菇有*，长在清洁地方的蘑菇无*。事实上，有些长在松林中的鹅膏菌、口蘑、红菇也是有*蘑菇；×误区三：虫咬过的蘑菇无*。事实上，一些有*蘑菇成熟后同样会长虫；×误区四：用银器可试出*蘑菇。事实上，蘑菇*素多为生物碱，不能与银器发生化学反应；×误区五：高温煮熟就没有*了。事实上，*蘑菇的*素稳定耐热，一般烹调方法无法消除*性。如何正确辨别有*蘑菇？据相关专家介绍，“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋”的蘑菇肯定有*。头上戴帽指有菌盖，腰间系裙指有菌环，脚上穿鞋指有菌托，这类蘑菇千万不能采食。*绳伞致命白蘑菇野生蘑菇有*品种多，且*性成分复杂，食用后引发中*症状表现各异，病死率高，且没有特效治疗方法。切记！勿采、勿食不明品种野生蘑菇，不要轻信不科学的鉴别方法；对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。与此同时，一旦食用野生蘑菇后出现中*症状，中*者要立即催吐，并尽可能携带剩余蘑菇尽快就医！以下这些*蘑菇你最好要知道↓↓↓
常见*蘑菇种类（点击查看大图）小编还要敲黑板千万！千万！千万！不要因为好奇而食用不认识的蘑菇！推荐阅读
本期编辑丨徐婉
本期来源丨东楚晚报
本期校对丨德维
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