学校就餐师生1万多人；采购食品索票索证；“明厨亮灶”工程%覆盖……今天上午，屯溪区教育局通报了年校园食品安全相关情况。
截至目前，屯溪区共有69所学校，其中12所公办中小学、48所公民办幼儿园、9所幼儿看护点。在校在园教师人，学生人，有68所学校开办食堂，学校食堂从业人员近人，就餐师生数有1万多人。
近年来，屯溪区教育局先后投入食堂改造基金多万元，对区属学校食堂进行了新建和改造，新建现代实验学校食堂，建筑面积平方米；维修改造奕棋镇中心小学、柏树小学、长干小学、大位小学、柏山小学、东城实验小学等校食堂，改造面积近平方米，确保师生在干净、整洁、明亮的环境中就餐。
在校园食品安全工作中，区教育局一直要求各单位严格把关采购、加工、存储、消*等操作环节，确保技术层面消除食品安全隐患。屯溪区教育局副局长张志远：“在食品采购方面，我们严格落实索票索证制度，通过采购人员和验收人员分离设置来确保采购食品的质量安全。”
而在食品安全检查方面，张志远：“主要是通过学校定期自查、相关职能部门定期不定期督查等方式进行，比如每学期开学均开展全覆盖、无死角的督查，在重要节点，如食品安全宣传周期间联合相关责任部门进行督查整治，确保食品安全。”
目前，区属学校、公办幼儿园均已办理《餐饮许可证》，区属学校、公民办幼儿园持证率为%。而“明厨亮灶”工程的实施也有利于家长对于食品安全的监督。张志远：“屯溪区从年底实行‘明厨亮灶’工程，目前覆盖达%。该工程的实施，使学生家长在学校醒目位置可以实时监测到食堂内部操作情况。”
除了校内食品安全，区教育局同时加强学校周边小卖铺、小摊小贩的管理。“我们主要通过区校园及周边治安综合治理办公室牵头，联合区市场监督管理局、区城管执法局等相关职能部门进行定期或不定期的集中整治。”
年春季和秋季开学安全检查共发现和整改食品安全隐患42项，下达责令整改通知书19份，处罚单位3家。
撰稿*山交广全媒体记者易婷
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