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莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。还具有辅助治疗糖尿病的作用。每年秋末至春初都是食用莲藕的好季节，尤其在湖北，能够吃到鲜美的藕汤。今天小编要为大家介绍的是莲藕的食疗价值和功效作用，有兴趣的朋友一起来看看。莲藕主要功效以藕为主的单验方在临床上应用较广，有很好的效验。比如鲜藕汁，每日早晚各服半杯，治肺结核出血、产后出血、鼻流血、糖尿病。另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。藕连接部分称为藕节，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。