业绩预期催升白酒股股价拉升
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6月28日，白酒股的集体飙涨，源自于酒*酒在晚间的一纸公告，公告称公司预计前6个月归属于上市公司股东的净利润为2.5亿-2.7亿元，同比增长310%-350%。这大大超出了市场的预料，白酒股闻讯迅速拉升。
随后上周五晚间收购*山头酒的凯乐科技（）发布业绩预告，公司上半年业绩大幅预增超250%，而五粮液（）也在上周日晚间预计，上半年业绩大涨超过50%。
而在此前的7月2日，茅台集团*委副书记、纪委书记赵书跃在贵州国资委系统创先争优活动表彰大会上表示，茅台争取2013年集团收入提前两年实现500亿元，2017年提前三年实现1000亿元的目标。
茅台集团其他盈利业务不多，贵州茅台占集团的收入比例在80%左右。假设该比例不变的话，可见要实现集团规划，主要还是依靠贵州茅台。在此番表态后，市场迅速做出回应，7月3日，贵州茅台股价大涨逾5%，市值一日增加142亿元，可以说，这算得上是白酒业“最贵的讲话之一”了。
并且自从2009年启动的“喝酒吃药”行情以来，每年三季度，白酒股的走势都明显强于同期大盘的表现，2009年大盘三季度下跌超6%，而酿酒上涨近8%；2010年大盘上涨10%，而酿酒股月线三连阳飙涨近40%；而去年三季度大盘下跌近15%，酿酒股涨跌持平，再次跑赢大盘。
最近三年尤其是在7月份，白酒股无一例外出现上涨，而且涨幅都在9%以上，即使是2008年，也仅仅只有金种子酒（）微微下跌，其余个股全线上涨，贵州茅台更是以逾15%的涨幅领涨白酒股。
虽然经济增速下滑和三公消费限制高端酒都给白酒公司业绩增长带来困扰，但目前披露的业绩中报来看，白酒企业受影响并不明显。申银万国证券食品饮料行业分析师童驯就预测，即使半年报业绩增速尽管较一季度报有所回落，但相比其他行业，白酒股依然将非常出众。
国泰君安证券食品饮料行业分析师胡春霞也认为，目前一线白酒2012年PE14～17倍，二线白酒2012年PE20～25倍，对应的PE、PEG均处在历史低位，下半年伴随着2012年业绩兑现的预期，估值切换至明年来看，动态PE将会继续下降，相比于其他行业，白酒的安全边际较高。而随着8月份中秋国庆旺季备货将启动，预计一批价格将略有回升，8月份开始经销商将启动中秋国庆备货，预计一批价格将略有回升，行业由淡季转向旺季，板块估值也存在向上修正的空间。
同时值得注意的是，白酒股今年上半年的快速上涨，也令机构萌生“退意”，统计显示，今年一季度末，酿酒板块的基金持股比例均值为8.97%，相对去年末的11.71%减少了23%。
此外，据统计，1-5月份白酒累计产量435.6万千升，同比增长17.3%，增速比去年同期下降13.1个百分点。5月单月产量85万千升，同比增长12.2%，增速比4月下降1.1个百分点，比去年同期下降17.0个百分点。
从上半年的统计数据足以看出，白酒的消费市场和消费环境受到多重因素的影响，表现开始显现低迷，全年的白酒发展速度较往年将有所减缓。